Kuchen & Torten | Landhaus in der Wische

04Feb.201928Okt.2026

Augenblicke aus der Lenzerwische

Landhaus Blog, Region & Ausflüge Kuchen & Torten

Foto oben: Kaffee und Tee

So – Und hier steht dann der Text zum Bild.

Hier steht ein Spruch

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Landleben neu definiert

Ich habe mal irgendwo gelesen, dass Fantasie aus Freiheit und innerer Ruhe erwächst. Zwei Dinge, von denen man in der heutigen Zeit wohl nur auf dem Land noch genug findet. Wo Energie und Gelassenheit sich die Waage halten, entsteht ein Stück Paradies. Die Tage vergehen in friedlicher Gleichmäßigkeit, man kümmert sich um die Tiere, pflegt den Garten, backt Kuchen, sucht Gespräche mit Nachbarn und Menschen, die vorbeischauen und schafft Behaglichkeit im Haus.

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Und noch eine Überschrift

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Eure Christiane

Mehr aus meinem Landhaus Blog

27Juli201828Okt.2026

Sommerpause im Landhaus

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Foto oben: Willkommen im Landhaus in der Wische – aber Vorsicht vor den Laufenten!

und die Hitzewelle reist nicht ab!

Was für ein Sommer! Seit nunmehr drei Monaten hat es nicht mehr geregnet – mit drei kleinen Ausnahmen – und die Trockenheit hält mich ganz schön auf Trab. Jeden zweiten bis dritten Tag wässern und auch das nützt kaum etwas. Aber hab ich mir nicht zum Jahresanfang einen tollen Sommer mit lauen Nächten gewünscht? Wenn ich geahnt hätte, wie sehr dieser Wunsch in Erfüllung gehen sollte ….

Daher auch die lange Schreibpause, denn die vielen Stunden im Garten stellen alles andere in den Hintergrund. So schön dieser Sommer für Urlauber – ja, und trotz allem auch für mich – ist, ist er für Elbe und auch für die Landwirtschaft eine Katastrophe. Unser schöner Fluss hat zur Zeit bei Lenzen einen Pegelstand von nur 84 cm – man könnte einfach auf die andere Seite laufen.

Unser Elbestrand ist traumhaft groß und natürlich gehe ich fast jeden Tag mit Amy schwimmen. Denn auch sie leidet in diesen heißen Tagen und freut sich jedesmal über eine Abkühlung.

Da hat sie wenigstens ein bißchen Bewegung, denn an lange Spaziergänge ist bei dieser Hitze erst gar nicht zu denken.

Ansonsten sind wir in den letzten zwei Monaten aber doch einen großen Schritt weitergekommen. Wir haben unsere Teilbaufreigabe vom Bauamt erhalten und auch die Trinkwasserüberprüfung war ohne Beanstandung. Nun müssen wir uns als nächstes mit dem Denkmalschutz in Verbindung setzen und danach fehlen noch die Gewerbeanmeldung mit Brandschutz und Gesundheitsamt. Also heißt es immer noch: Daumen drücken!

Die Café-Diele wurde aber bereits zum ersten Mal umgeräumt, denn es musste noch Platz für eine alte Couch geschaffen werden.

Ich übe fleißig Kuchen backen, Freunde haben bereits die Gästezimmer getestet und für „sehr gut “ befunden – auch mein Frühstück wurde hoch gelobt.

Selbst Hexe fühlt sich sichtlich wohl und hat beschlossen, hier einzuziehen.

Na dann – fehlt nur noch der Startschuss zur Eröffnung meiner

Café Diele!

30Mai201828Okt.2026

Tag der offenen Tür im Landhaus

Landhaus Blog, Landhaus & Café Café-Diele, Kuchen & Torten, Renovierung, Shabby-Chic, Vintage & Antik

Foto oben: Landhaus in der Wische und Café-Diele

für Freunde, Nachbarn und Handwerker im Landhaus in der Wische!

Was für ein tolles Wochenende und auch der Wettergott hat es – übrigens den ganzen Mai hindurch – richtig gut mit uns gemeint. Hochsommer pur, einfach unglaublich!

Mit Hochdruck habe ich an der Einrichtung in meiner

CAFÉ-DIELE

gearbeitet und hätte es ohne die Hilfe unserer Freunde sicher nicht geschafft. All meine liebevoll zusammengesuchten Shabbymöbel und Vintagenippes wurden aus ihrem Dornröschenschlaf erweckt und fanden ihre Bestimmung in meinem Café. Gläser, Tassen, Teller wurden gespült, es wurde geputzt und gebacken und für Getränke und alles rund um den Grill waren die Männer zuständig. Wir waren ein tolles Team!

Kurz vor 16 Uhr standen bereits die ersten Gäste auf dem Deich, so dass der Anfang etwas hektisch wurde. Aber dann fanden ich und jeder meiner tollen Helfer seinen Platz und so wurde dieser Tag ein voller Erfolg. Alle waren begeistert und ich könnte mir gut vorstellen, dass nun die eine oder andere Kommode wieder aus dem Keller hervorgeholt wird, um ihr neues Leben einzuhauchen. Da müssen die Männer nun eben durch!

Aber auch die Kuchen fanden großen Anklang, der Kaffee wurde gelobt und unsere Nachbarn haben mit ihrer Gitarre und Gesang für Unterhaltung gesorgt.

Viele der Gäste sind bis spät in die Nacht geblieben, es wurde geredet, gelacht und so manchen Nachbarn haben wir nun ein wenig kennenlernen können.

Romantische Beleuchtung in Landhaus in der Wische

Café-Diele im Shabby Chic — Romantische Beleuchtung in Landhaus in der Wische

Tja, der Mai und auch unser Einstand sind vorbei. Alles ist wieder aufgeräumt und nun müssen wir nächsten Monat dafür sorgen, dass wir alle Genehmigungen bekommen, um endlich eröffnen zu können.

29Nov.201628Okt.2026

Ducktales

Landhaus Blog, Natur & Tiere Enten & Gänse, Kuchen & Torten

oder neues aus Entenhausen!

Laufenten sind Gewohnheitstiere! Jede noch so kleine Veränderung ist jedesmal ein absolutes Drama. Und ich glaube, das liegt hauptsächlich an Ren, unserem Erpel – er ist ein Feigling!

Ob ich den Stall mit neuem Stroh fülle, das Wasserbecken reinige und dabei auf einen anderen Platz stelle, – jedesmal dauert es Stunden, bis er alles wieder annimmt. Manchmal muss ich ihn auch zu seinem Glück zwingen. Und das ist absolut kein Spaß! Habt Ihr schon einmal versucht, Laufenten einzufangen? Nur mit List ist es mir schließlich gelungen, sie abends wieder in den sauberen Stall zu kriegen …

Dann kam der Tag, an dem die Truppe in ihr neues Quartier umziehen musste. Ich habe sie zwar ausgetrickst und mitsamt dem alten Stall einfach umquartiert – schließlich bin ich lernfähig! Trotzdem hat es vier Tage gedauert, bis sie sich endlich in die Voliere trauten. Dort blieben sie dann noch einmal für eine Woche – obwohl die Tür aufstand. Es war wie eine magische Grenze, die sie nicht überschreiten durften! Ganz ehrlich – die Mädels hätten sich schon getraut. Aber er ist nunmal der Chef und hat das Sagen … Mit Amy`s Hilfe sind sie aber schließlich doch wieder ins Freie, nun funktioniert der Alltag wieder …

… und alle haben sich aneinander gewöhnt. Amy`s Jagdtrieb hat sich gelegt und sie ist inzwischen sehr aufmerksam, sobald die Enten aus irgendeinem Grund aufgeregt schnattern.

Mia macht ihrem Namen wie immer Ehre – ihr sind die drei sowieso „Egal“.

Nur Charly findet es manchmal lustig, die Neuen zu erschrecken, aber dabei zieht sie dann meist den kürzeren.

Was soll ich sagen:
Landleben ohne Tiere wäre wie Kuchen ohne Sahne …..

30Aug.201428Okt.2026

Eröffnung meines Cafés

Landhaus Blog, Landhaus & Café Café-Diele, Kuchen & Torten

Nun ist es tatsächlich so weit. So viele Jahre habe ich davon geträumt und jetzt kann ich nur noch hoffen, dass alles klappen wird. Die letzten Tage waren ganz schön aufregend und ohne meine treuen Helfer hätte ich das alles auch nicht geschafft.

Es ist schon ein Sprung ins Ungewisse – aber doch mit dem Vertrauen darauf, dass alles gutgehen wird. Zwar habe ich nie zuvor in der Gastronomie gearbeitet, aber ich bin mit meinem Mann viel gereist und weiß, was wichtig ist und worauf es eigentlich ankommt. Nicht Perfektionismus zählt, sondern Freundlichkeit, Ehrlichkeit, Fröhlichkeit zusammen mit tollen, selbstgemachten Kuchen von Landfrauen in einem romantischen Ambiente – da werden die Radfahrer und besonders die Radfahrerinnen sich schon eine „Auszeit“ gönnen.

Und mein Stil ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber gemütlich fanden es bisher alle. Aber mich hat es gepackt und sobald etwas mit abgeplatzter weißer Farbe überzogen ist, gefällt es mir schon. Da kann ich nichts mehr dagegen tun. Spielerisch werden alte Dinge zweckentfremdet und finden so wieder einen neuen Platz in unserer Zeit.

Seit ich hier lebe, habe ich nie mehr das Gefühl, irgendwo etwas zu verpassen. Mein Zuhause ist das beste Heilmittel gegen Stress – hier fühle ich mich wohl, mehr als irgendwo sonst bisher!